Halloween Costume ideas 2015
Latest Post
Twitter Facebook

Juli 12, 2016 ,
Resep Puding Cincau Susu Kedelai - Satu lagi olahan puding yang layak untuk dicoba. Bernama resep puding cincau susu kedelai, puding ini merupakan salah satu kreasi dari olahan puding susu kedelai sederhana. Pada umumnya susu kedelai ini sering disebut soya. Sedangkan untuk puding susu kedelai memiliki julukan puding tahu, kembang tahu kw, tauhua dan tahok.

Di kota Semarang Puding susu kedelai selalu disajikan bersama saus jahe yang memiliki rasa manis semriwing jahe segar. Selain di makan begitu saja, kini puding susu kedelai memiliki beberapa kreasi tampilan dan rasa yang mengagumkan. Mulai dari puding susu kedelai saus jahe ( kembang tahu saus jahe ) seperti yang kami katakan di atas. Kemudian soy puding silky, puding soya cokelat strawberry, puding soya sukade violet, fruity silky pudding, puding kedelai puyo yang lumer di mulut, agar-agar cocktail soya dan puding ubi ungu soya. 

Wow, ternyata susu kedelai yang terbuat dari kedelai segar ini dapat di kreasikan menjadi olahan puding kekinian yang lezat ya. Oh iya, untuk membuat resep puding cincau susu kedelai, sebenarnya boleh menggunakan susu kedelai manis dan nanti adonannya tidak perlu diberi gula pasir lagi. Namun menurut kami lebih baik menggunakan susu kedelai tawar saja, agar nantinya kita bisa menyesuaikan rasa manis puding sesuai dengan selera.

Nah pada kesempatakan kali ini kami akan membagikan kreasi puding susu kedelai tawar yang di kombinasikan dengan potongan cincau hitam yang segar. Cincau yang digunakan merupakan cincau hitam siap pakai yang sering digunakan untuk Resep Membuat Es Cappucino Segar, kolak cincau dan es buah. Anda bisa mencari cincau segar dan bahan-bahan lainnya di pasar tradisional atau swalayan terdekat dari tempat tinggal.

Cara membuat resep puding cincau susu kedelai tentu saja sangat mudah dan praktis. Tak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya, anda tinggal campur semua bahan ke dalam panci lalu dimasak hingga mendidih seperti ketika mengolah puding pada umumnya. Bagaimana mulai penasaran dengan resep dan step by step cara membuat puding cincau soya ini? Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Puding Cincau Susu Kedelai nya. Simak yuk! 

Resep Puding Cincau Susu Kedelai dan Cara Membuatnya

Resep Puding Cincau Susu Kedelai dan Cara Membuatnya
Resep Puding Cincau Susu kedelai by love2cook-malaysia

Bahan-bahan Puding :

  • Susu kedelai tawar 1 liter ( Ingin membuat susu kedelai homemade sendiri? klik resepnya di sini Resep Membuat Susu Kedelai Sendiri Special Mudah )
  • Gula pasir 1 cangkir
  • Bubuk agar-agar swalow plain 1 bungkus ( 10 gram )
  • Cincau hitam 400 gram ( potong dadu atau dicincang juga boleh )

Langkah Membuat Puding Cincau Susu Kedelai :

  1. Dengan menggunakan api sedang, masak susu kedelai tawar bersama gula pasir dan bubuk agar-agar. Aduk-aduk terus hingga semua bahan larut dan mendidih. ( jangan ditinggal ya, terus aduk-aduk agar adonan puding susu ini tidak gosong ). Angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.
  2. Selanjutnya ambil cetakan puding, bahasi cetakan dengan sedikit air kemudian taburkan potongan cincau ke dalamnya.
  3. Setalah itu sambil di saring, masukkan puding susu kedelai tadi ke dalam cetakan. Pelan-pelan agar cincau tetap di bawah dan tidak mengambang.
  4. Diamkan beberapa saat agar set, untuk tampilan terbaik diamkan 3 jam lalu masukkan ke dalam kulkas. 
  5. Terakhir balik puding ke dalam piring saji, potong-potong, nikmati selagi dingin. Ehmmm nyuumi!

Bagaimana proses membuat puding soya cincau hitam ini, cukup mudah dan praktis bukan? Oh iya Resep Puding Susu Kedelai Cincau ini kami adaptasi dari love2cook-malaysia. Rasanya sangat enak, kenyal dan pas dilidah seperti Resep Manisan Kulit Melon Madu, Camilan Anak Yang Segar dan Sehat. Jadi wajib dicoba dong ya resep puding kedelainya!

Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai tata cara membuat Resep Puding Cincau Susu Kedelai, Enak, Murah dan Sehat yang kini sedang booming di Indonesia, Malaysia dan Singapura karena kelezatannya. Jangan lewatkan kreasi puding lainnya dari harianresep.blosgpot.com seperti Resep Puding Susu Sutra Buah Ekonomis Yang Pas Untuk Bisnis Rumahan.

Semoga adanya resep ini dapat membantu menghilangkan penasaran anda mengenai puding cincau susu kedelai. Jika resep puding cincau soya ini bermanfaat jangan lupa like dan share ke media sosial anda seperti facebook, twitter, Instragram dan akun google+ kalian ya. Selamat mencoba :)
Twitter Facebook

Juli 03, 2016 ,
Cara Membuat Manisan Kolang Kaling - Selain aneka ubi-ubian, pisang dan biji salak, buah kolang kaling ternyata menjadi salah satu bahan favorit ketika bulan Ramadhan seperti ini. Kolang kaling yang sering disebut dengan buah atap ini merupakan buah yang memiliki tekstur kenyal dengan bentuk lonjong, berwarna putih transparan dan memiliki rasa yang menyegarkan. Seperti Resep Manisan Kulit Melon Madu, Camilan Anak Yang Segar dan Sehat yang beberapa waktu lalu kami bagikan.

Dalam bahasa Belanda kolang kaling disebut Glibbertjes yang terbuat dari pohon aren yang berbentuk pipih dan bergetah. Para pengusaha buah kolang-kaling biasanya membakar buah aren hingga hangus, kemudian diambil bijinya untuk direbus selama beberapa jam. Lalu untuk biji kolang-kaling yang sudah direbus dapat direndam dengan larutan air kapur selama beberapa hari sehinga terfermentasikan.

Selain enak dijadikan beragam makanan dan camilan seperti manisan kolang kaling, sate kolang-kaling, campuran es buah, es kolang kaling, manisan kolang kaling kering, kolak kolang-kaling, es kolang kaling timun suri serta salah satu isian Resep Membuat Wedang Ronde Special Komplit dan Resep Minuman Hangat Bandrek Dan Bajigur Enak. Ternyata buah kolang kaling memiliki kadar air yang sangat tinggi. Beberapa penelitian juga menyebutkan kalau kolang kaling mengandung kadar air mencapai 93,8% setiap 100 gram.



Dan mengandung protein sebanyak 0,69 gram, karbohidrat 4 gram, kadar abu 1 gram, serta serat kasar sebanyak 0,95 gram. Dengan ini kolang kaling yang memiliki rasa enak dan menyegarkan ternyata mampu membantu melancarkan kerja saluran cerna dalam tubuh karena mengadung serat kasar yang cukup banyak. Nah karena mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, buah kolang kaling ini juga sangat membantu anda saat menjalankan diet untuk program penurunan berat badan yang sehat.

Saat menjalankan diet kolang-kaling anda bisa mengkonsumsi kolang kaling tanpa campuran bahan lainnya yang hanya di rebus atau dipanggang saja. Silahkan nikmati kolang kaling sesuai kebutuhan karena buah ini mampu memberikan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan yang berlebih. Cara membuat manisan kolang kaling rumahan yang sehat tentu saja sangat mudah, cepat dan praktis. Walaupun ada olahan resep kolang kaling fanta yang beredar di internet, namun kami memilih untuk mengganti fanta dengan sirup marja coco pandan atau sirup ABC.

Menurut kami resep dan cara membuat kolang kaling sirup marjan tanpa penggunaan fanta lebih sehat dikonsumsi anak-anak karena tanpa mengandung soda. Yowis, tak panjang lebar lagi ya, berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Manisan Kolang Kaling Sirup Marjan Merah. Mari disimak :)

Resep dan Cara Membuat Manisan Kolang Kaling

Resep dan Cara Membuat Manisan Kolang Kaling

Resep By Ikhe Onie Cookpad

Bahan-bahan Manisan :

  • Kolang kaling 250 gram ( cuci bersih, dengan perasaan air jeruk nipis, atau di cuci bersama daun bambu atau daun pisang juga boleh, ini bertujuan agar kolang kaling bersih dan keset )
  • Gula pasir 1 gelas kecil / gelas belimbing
  • Air 1/2 liter / 500 mili liter
  • Sirup marjan pandan hijau, merah atau sirup abc jeruk orange 1 gelas kecil
  • Vanila powder 1/2 sendok teh
  • Daun pandan 3 lembar
  • Kayu manis 2 batang

Langkah dan Step By Step Cara Membuat Manisan Kolang Kaling :

  1. Pertama-tama siapkan semua bahan, lalu masukan semua bahan kedalam panci. 
  2. Selanjutnya rebus dan aduk-aduk semua bahan hingga mendidih, matang dan empuk.
  3. Setelah matang manisan kolang kaling pun siap dinikmati dengan di gado, diberi es batu atau di simpan ke lemari es agar dingin. Nyamm!!
Hasil kolang kaling dengan proses di atas rasanya sangat enak dan pas. Hanya saja sedikit agak lengket karena tidak direndam dengan air bekas cuciab beras. Bagi anda yang ingin membuat manisan kolang kaling basah ini kami sarankan untuk merendam kolang kaling dengan air bekas cucian beras selama semalaman terlebih dahulu. Dengan cara dan tips mudah sederhana ini hasil kolang kaling pun akan enak, keset dan tidak berlendir.

Kunci sukses membuat manisan buah kolang-kaling basah adalah usahakan pilihlah kolang kaling yang masih bulat utuh, warnanya bening transparan, tidak berlendir, rasanya netral, tidak berbau dan tidak terlalu lembek namun tidak terlalu keras juga. Kolang kaling jelek adalah kolang kaling yang sudah layu dengan tanda pinggirannya yang putih karena direndam terlalu lama oleh penjual.

Kolang kaling kualitas buruk jika dipegang terasa lembek dan aroma asamnya sangat kuat. Kolang kaling seperti ini jika dimakan atau di olah menjadi manisan rasanya sangat dan asam. Nah itulah sedikit ulasan mengenai kandungan yang ada dalam kolang kaling, tips membuat kolang kaling serta Resep dan Cara Membuat Manisan Kolang Kaling, Enak, Cepat Dibuat dan Sehat Tanpa Fanta. Semoga resep manisan buah kolang kaling ala harianresep.blosgpot.com bermanfaat dan membantu ya, sekian :)
Twitter Facebook

Juni 28, 2016 ,
Resep Manisan Kulit Melon Madu - Hari ini cuaca lagi panas banget ya bun. Ngemil es buah atau potongan buah yang mengandung banyak air kayanya segar. Seperti buah semangka dan melon yang sebelumnya disimpan ke dalam lemari es. Ehhmm, pasti enak dan segar bangat ya.

Menurut saya, membuat camilan segar dari kedua buah tersebut memang paling mudah dan praktis. Karena banyak sekali olahan yang dapat dibuat dari melon dan semangka. Seperti Salad Buah, es melon serut, es melon dan timun serut, puding melon, kue bolu melon, es buah melon semangka, jus melon, jus semangka, Resep Es Melon Nata De Coco Segar dan masih banyak lainnya.

Sayangnya banyak orang yang hanya mengambil daging buah melon dan semangka saja. Dan sisi bagian paling luar dari daging melon tidak di makan sama sekali. Mungkin karena daging kulit melon memiliki tekstur yang lebih keras dan tidak begitu manis dibanding daging buahnya. Padahal jika bunda telusuri, kulit semangka dan melon justru yang paling banyak mengandung gizi dan antioksidan yang baik bagi tubuh.

Bahkan banyak pengobatan alami yang memakai kulit buah melon sebagai obat diabetes. Nah dari pada kulit buah melon dan semangka dibuang sia-sia, bisa diakali dengan mengolahnya menjadi resep manisan kulit melon madu dan manisan kulit semangka kering yang lezat. Anak-anak pasti menyukainya, karena rasanya enak dan segar dengan manis madu alami. 

Nah pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep manisan kulit melon madu yang sebelum penyajian didinginkan terlebih dahulu di kulkas. Hasilnya jadi seperti es krim melon segar dengan manis madu yang khas. Cara membuat olahan es manisan kulit melon madu sangat mudah dan praktis. Semua orang dapat mencobanya, namun banyak dari kita yang mungkin tidak kepikiran untuk mencobanya.

Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Manisan Kulit Melon dan Madunya. Untuk manisan kulit semangka basah dan kering tunggu di ulasan resep manisan berikutnya ya bun. Cekidot!

Resep Manisan Kulit Melon dan Cara Membuatnya

Resep Manisan Kulit Melon dan Cara Membuatnya

Resep By Akari Papa 

Bahan-bahan Manisan :

  • Kulit melon 1 buah
  • Madu 2 sendok teh

Langkah Membuat Manisan Kulit Buah Melon :

  1. Pertama-tama siapkan kulit melon sisa melon yang sudah dipotong-potong tadi.
  2. Kemudian potong kulit melon dari bagian runcing sampai tenga, baru dibagian sisi yang lain sampai tengah. Tujuannya agar tidak berbahaya.
  3. Setelah itu potong kulit melon memanjang.
  4. Masukkan ke dalam toples kecil, tuangkan madu lalu masukkan ke dalam frezeer.
  5. Satu jam berikutnya aduk-aduk lagi kulit melon hingga rata. Kemudian diamkan sekitar setengah hari. 
  6. Sajikan dingin lebih nikmat, mantap!
Manisan buah untuk anak ini memang tidak seperti manisan untuk orang dewasa yang dibuat dari air gula ya bunda. Jadi dipastikan sehat karena tanpa adanya bahan pemanis seperti gula pasir dan bahan pemanis lainnya seperti sirup. Rekomend untuk di recook nih bun, cocok banget buat pengganti es krim dan dessert setelah makan besar yang disukai anak-anak.

Selain memanfaatkan limbah kulit buah melon, sebenarnya bisa juga menggunakan buah lain untuk dibuat manisan. Seperti Manisan Kulit Jeruk, Manisan Kulit Jeruk Bali, Manisan Kulit Semangka dan Manisan Kulit Buah Mangga. 

Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai Resep Manisan Kulit Melon Madu, Camilan Anak Yang Segar dan Sehat. Buka juga olahan buah lainnya seperti Resep Membuat Selai Mangga Homemade tanpa bahan pengawet yang wajib untuk dicoba. Terimakasih sudah membuka Harianresep.blogspot.com, semoga bermanfaat :)
Twitter Facebook

Juni 19, 2016 ,
Resep Pizza Buah Topping Manis - Kini membuat pizza tak melulu menggunakan toping masakan daging, sosis, bawang bombay, keju, sayuran dan paprika saja. Karena kini roti pizza dapat di kreasikan dengan topping manis. Mungkin dalam bayangan kalian apa enak ya adonan roti pizza di beri taburan topping manis. Jawabannya enak banget! 

Yup, menurut saya pizza buah toping manis ini enak banget dan merupakan kreasi baru untuk olahan pizza. Memang sih resep pizza buah topping manis ini sudah populer beberapa waktu lalu. Jadi bisa di bilang saya ini kurang update alias kudet hihihi. Loh itu bukan tanpa alasan loh ya, memang dasarnya awal membuat pizza buah alias fruits pizza ini rada-rada bimbang. Karena takut rasanya jadi aneh dan tak ada satu orang pun yang mau menyentuhnya.

Tapi prediksiku meleset kali ini, karena keluarga suka dengan sajian pizza buah ini. Untuk topping buah sebenarnya bisa menggunakan buah apa saja ya bun. Mulai dari potongan mangga, stroberry, buah naga, leci, jeruk / sunkist, kiwi, pisang, melon, apel, anggur, kismis dan lain sebagainya bisa di sesuaikan dengan selera. Tapi karena di kulkas cuma ada stok buah strawberry, apel hijau, apel merah dan kismis, jadi aku pakai buah ala kadarnya saja.

Resep Pizza Buah Topping Manis Delicious Wajib Dicoba!

Ngomongin pizza ala kadarnya jadi keinget Resep Membuat Pizza Ala Kadarnya Untuk Anak Kost yang beberapa waktu lalu saya bagikan. Walaupun ala kadarnya tapi menurut saya rasanya enak juga. Boleh dicoba tuh bun resepnya, untuk menambah resep pizza yang sudah ada. Lanjut ke resep pizza buah ya, untuk olesan juga bisa di sesuaikan dengan selera. Mulai dari selai nanas, selai apel, selai mangga, selai cokelat, selai kacang, selai blueberry dll.

Tapi pada kesempatan kali ini saya memilih menggunakan selai selai kacang, selai cokla dan selai sroberry. Kombinasi ke 3 selai ini menurut saya paling pas di padukan dengan aneka buah-buahan segera. Rasanya mantap! Apa lagi di beri taburan keju dan chocochip kayanya lebih maknyuss ya.

Untuk Resep Pizza Buah nya kali ini kita akan menggunakan resep pizza teflon tanpa ulen. Jadi yang di skip atau dihilangkan dari resep pizza teflon topping gurih sebelumnya adalah bawang putih bubuk, oregano dan mix herbs saja. Untuk proses cara pembuatan pizza buah sama persis dengan pizza original ala Italia. 

Oh iya kali ini saya akan membuat pizza tebal, jadi saya memakai teflon atau wajan anti lenget berdiameter 16 cm untuk 2 buah pizza. Jadi hasil dari resep pizza buah toping manis ini akan menghasilkan pizza 2 loyang yah. Untuk kalian yang suka dengan pizza tipis yang renyah dan crispy silahkan bagi adonan menjadi 3 bagian atau bisa juga menggunakan teflon dengan diameter yang lebih besar.

Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Pizza Buah Topping Manis yang tanpa di uleni dan tanpa oven karena proses pembuatannya cukup dengan teflon saja. Pokoknya praktis abissss! Cekidot :)

Cara Membuat Resep Pizza Buah Topping Manis

Cara Membuat Resep Pizza Buah Topping Manis

Bahan Roti Pizza Buah :

  • Tepung terigu protein tinggi atau cakra kembar 140 gram / 1 1/4 cup
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Minyak goreng 1 sendok teh
  • Ragi instan 1 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Air hangat 1/2 cup atau 120 mili liter

Bahan Topping Manis Pilihan :

  • Apel hijau atau apel merah 1 buah (buang bijinya lalu iris tipis)
  • Strawberry 8 buah (belah jadi 2 bagian)
  • Kismis secukupnya
  • Tambahan beberapa potongan buah kiwi jika suka
  • Keju mozarella atau quik melt parut kasar secukupnya
  • Selai kacang secukupnya
  • Selai cokelat secukupnya
  • Selai strawberry secukupnya

Cara Membuat Pizza Buah Topping Manis :

  1. Langkah awal, dalam mangkuk kecil tuang air hangat, beri gula pasir dan ragi instan. Aduk hingga rata sampai gula larut lalu diamkan kurang lebih selama 5-10 menit sampai berbusa yang menandakan ragi masih aktif.
  2. Selanjutnya di dalam mangkuk dengan ukuran sedang atau besar silahkan campur tepung terigu dan garam. Aduk rata. Tambahkan minyak goreng, lalu masukkan campuran air ragi tadi. Aduk rata dengan sendok, lalu aduk kembali dengan tangan hingga semua bahan tercampur rata, aduk kurang lebih selama 2 menit.
  3. Setelah itu bulatkan adonan, lalu tutup dan diamkan adonan kurang lebih selama 20 menit. Jangan lupa tutup adonan dengan plastik wrap atau kain / serbet bersih. Atau dengan piring juga bisa. Setelah 20 menit, kempiskan adonan lalu bagi adonan menjadi 2 bagian.
  4. Silahkan pipihkan adonan di atas teflon yang sebelumnya sudah di olesi dengan minyak goreng sedikit. Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu, lalu masak dengan menggunakan api kecil sampai bagian bawah kering, lalu balik.
  5. Beri selai kacang coklat dan strobery, ratakan. Kemudian tata potongan buah-buahan tadi lalu beri taburan keju mozrella atau quick melt agar hasilnya lumer ala pizza Italia asli.
  6. Tutup teflon, lalu masak sampai bagian bawah roti berwarna kecoklatan dan keju meleleh. Angkat dan pizza buah siap dihidangkan.

Mudah kan step by step cara membuat Resep Pizza Buah Topping Manis. Dibuat Pake Teflon dan Tanpa Ulen, Praktis Banget! ini. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri langsung dari dapur tercinta di rumah ya. Buka juga olahan pizza lainnya dari kami seperti Resep Membuat Pizza Tanpa Oven Praktis yang patut untuk dicoba. Semoga bermanfaat ya, sekian :)
Twitter Facebook

Juni 11, 2016 ,
Cara Membuat Roti Canape (Roti Goreng Isi Ragout Sayur) - Hidangan canape memiliki banyak artian yang luas. Namun pada intinya canape merupakan olahan camilan yang terbuat dari roti tawar yang biasanya diberi topping serta isian kemudian digoreng kering. Namun ada juga beberapa yang menyebut Canape adalah roti tawar panggang atau jenis sandwich terbuka yang isianya diluar roti. Yah apapun itu, yang jelas canape selalu enak dan lezat dinikmati diberbagai suasana.

Walaupun cara membuat roti canape terkenal dengan resep roti goreng, namun canape tak melulu terbuat dari bahan dasar roti tawar. Karena untuk dasar roti canape bisa menggunakan biskuit dan roti yang dipanggang berbentuk bulat, segitiga atau kotak seperti roti perancis. Sajian roti canape dengan isian terbuka bisa ditambahkan dengan butter, cream cheese, selai buah, selai kacang, meises, saus sambal, oregano, dry parsley dan lain sebagainya. Sedangkan untuk isianya bisa di isi keju, ikan sarden kalengan, udang, cincangan ayam (chicken), daging asap, bakso, rollade, kacang-kacangan, buah-buahan, serta sayuran seperti cara membuat roti canape isi rogout sayur yang akan kita bagikan.

Roti canape alias roti goreng isi ragout sayur ini merupakan salah satu kreasi resep dari roti tawar goreng yang dikombinasikan dengan tumis sayuran. Untuk isian rogout sayur biasanya terdiri dari wortel, jagung dan buncis. Agar semakin special dan istimewa selain diberi cincangan sayuran, biasanya ragout sayur di beri telur ayam, telur puyuh, kornet atau cincangan daging ayam. Hasil akhirnya pun akan terasa enak, gurih dan lezat karena diolah dengan margarin dan susu cair / susu manis.

Untuk ragout sayur aym ini selain di gunakan untuk isian roti canape, ragout juga sering digunakan sebagai isian risoles / risol america, lumpia goreng, dll. Roti canape alias roti goreng yang katanya Ala America ini paling enak dinikmati untuk menu sarapan pagi hari serta camilan yang pas di padukan dengan teh hangat dan susu panas. Jadi jika anda mulai bosan menikmati sarapan nasi goreng, roti tawar selai, bubur atau sandwich, menikmati roti canape dengan isian sesuai selera mungkin akan menjadi solusi terbaik. 

Cara Membuat Roti Canape ragout sayur a.k.a Roti Goreng Isi Rogaut Sayur Kornet / Ayam yang mudah serta bahan-bahan yang digunakan terjangkau dimana-dimana membuat roti goreng ini wajib untuk dicoba. Agar lebih krispy dan renyah diluar, ketika menggoreng bisa ditambahi dengan tepung panir / tepung roti. Hasilnya sangat kriuk crispy, namun tetap lembut di dalam dengan isian ragout sayur daging yang sedap.

Berbicara roti goreng beberapa waktu lalu kami juga sudah berbagi mengenai roti goreng isi cokelat dan roti tawar goreng pisang yang pas untuk kudapan arisan. Jika ingin membuatnya silahkan simak resepnya di sini Resep Membuat Roti Goreng Isi Cokelat Enak Empuk dan Resep Membuat Roti Tawar Goreng Pisang Special Keju. Oke, berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Roti Canape (Roti Goreng Isi Ragout Sayur) nya, simak ya!

Resep dan Cara Membuat Roti Canape 

Resep dan Cara Membuat Roti Canape

Bahan-bahan Canape (Roti Goreng) :

  • Roti tawar 10 buah (potong jadi 4 bagian atau 2 bentuk segitiga)
  • Tepung roti secukupnya
  • Telur 2 butir
  • Wortel 2 buah (potong kotak kecil)
  • Buncis 6 buah (potong halus kecil)
  • Kornet 1 buah (kaleng kecil) bisa diganti dengan cincangan daging ayam dan sapi rebus
  • Susu cair 500 mili liter (bisa menggunakan susu manis) Jika menggunakan susu tawar (susu plain tidak ada rasanya) nanti dibumbu rogout silahkan tambahkan gula pasir secukupnya
  • Tepung terigu protein sedang 75 gram
  • Margarin 2 sendok makan (digunakan untuk menumis)

Bahan Bumbu Rogout Sayur :

  • Bawang bombay 1/2 siung (iris halus)
  • Bawang putih 2 siung (haluskan)
  • Kaldu bubuk ayam 1 sendok teh
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Garam sesuai selera

Step By Step Cara Membuat Roti Canape Isi Ragout Sayur Ayam :

  1. Langkah awal panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium aroma wangi sedap.
  2. Setelah itu masukkan kornet (agar kornet tidak lengket silahkan tambahkan sedikit air, namun jika menggunakan daging ayam tidak perlu ditambahkan air). Masukkan wortel dan buncis, aduk rata.
  3. Selanjutnya masukkan susu cair dan tepung terigu hingga mengental seperti ragout. Jangan lupa masukkan garam, merica serta kaldu ayam. Cicipi rasanya, jika di rasa cukup silahkan diangkat, namun jika dirasa ada yang kurang bisa ditambahkan bumbu lainnya sesuai selera.
  4. Sekarang saatnya memasukan isian ragout kedalam selembar roti tawar secukupnya jangan terlalu penuh lalu tumpuk dengan roti tawar di atasnya. Setelah itu masukkan roti yang berisi rogout ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti / panir. Lakukan hingga semua bahan habis.
  5. Langkah akhir goreng roti isi ke dalam minyak yang cukup panas hingga berwana kuning kecoklatan, angkat, sajikan hangat.

Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai artikel Resep dan Cara Cara Membuat Roti Canape (Roti Goreng Isi Ragout Sayur) nya. Selemat mencoba dan berkreasi sendiri di rumah ya, silahkan tambahan bahan-bahan lainnya yang anda suka sesuai selera. Jangan lewatkan Resep Siomay Ikan Tengiri Enak Kenyal, Super Maknyus!. Semoga bermanfaat :)
Twitter Facebook

Juni 09, 2016 ,
Resep Nastar Teflon No Oven dan Mixer - Berbicara kue kering memang tak pernah ada habisnya ya bun. Pasti selalu ada inovasi rasa dan bentuk yang membuat olahan kue semakin banyak jenisnya. Apa lagi Ramdahan seperti ini, pasti banyak bunda di rumah yang seakan berlomba-lomba berkreasi membuat kue kering lebaran. Seperti hal nya kue nastar, kue ini merupakan kue kering khas lebaran yang di sukai banyak orang.

Walaupun banyak kue kering ala lebaran yang beraneka macam bentuk dan rasanya, namun kami yakin kue nastar selalu menjadi favorit. Saat menjelang lebaran seperti ini kue nastar klasik biasanya di jual dalam kemasan toples transparan yang memiliki berat kita-kitar 1/4 hingga 1/2 kilo. Untuk berat tergantung besar kecilnya toples yang di gunakan ya bun. Ini juga yang mempengaruhi perbedaan harga di setiap toplesnya.

Untuk kue kering nastar ekonomis dengan toples kecil biasanya di hargai sekitar Rp 35.000.- per toples. Sedangkan untuk olahan kue nastar keju special Resep Membuat Kue Nastar Special Enak dengan toples yang agak besar biasanya di hargai sekitar Rp 50.000.- hingga Rp 75.000.-. Nastar klasik yang populer biasanya berisian selai nanas ya bun. Tapi kini resep nastar tak melulu dengan mempertahankan rasa selai nanasnya.

Cara Membuat Resep Nastar Teflon No Oven dan Mixer

Karena kini isian kue nastar dapat diganti dengan selai lainnya. Seperti selai anggur, selai apel, selai blueberry, selai strawberry dan lain sebagainya. Penggunaan selai yang bervariasi semakin membuat olahan nastar di sukai banyak orang. Agar tampilannya cantik dan kaya rasa, nastar bisa di beri topping / taburan keju, kismis atau cengkeh sebagai hiasannya. Dengan cara sederhana ini tampilan nastar menjadi semakin imut dan menggemaskan seperti Resep Membuat Nastar Apple Crumble Cake Ala Blue Band Enak.

Resep nastar memang banyak macam dan bervariasi untuk proses pembuatannya. Tak aneh lagi bila banyak resep kue nastar isi selai nanas bertebaran dimana-dimana. Dari resep nastar tanpa oven, resep nastar no mixer, resep nastar tanpa telur ( no egg ), resep nastar kukus, Resep Black Nastar Sahak Pribadi dan resep nastar teflon no oven dan mixer yang resepnya akan kami bagikan kali ini. Resep nastar teflon saat ini cukup booming dan populer di grup masakan media sosial.

Mungkin karena resep nastar teflon sangat membantu bagi pemula yang belum punya oven dan mixer. Untuk membantu proses pengadukan dan pemanggangan, kita akan menggunakan wisk spiral (atau langsung di uleni saja tak apa-apa) dan teflon / wajan anti lengket untuk pengganti oven. Cara membuat nastar nanas teflon tentu saja sangat mudah dan praktis. Bunda tinggal memanfaatkan teflon yang atasnya diberi saringan dandang dengan temperatur cukup panas lalu teflon pun siap untuk memanggang nastar atau bisa juga dengan teflon yang diberi alas kertas minyak.

Wah, sepertinya praktis dan mudah untuk dipratekkan di rumah ya? Ya sudah, dari pada penasaran yuk di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Nastar Teflon seperti berikut ini. 

Cara Membuat Resep Nastar Teflon No Oven dan Mixer

Cara Membuat Resep Nastar Teflon No Oven dan Mixer

Bahan Kue Nastar Teflon :

  • Tepung segitiga biru 500 gram
  • Mentega 250 gram
  • Butter wisman 125 gram
  • Susu bubuk vanila 250 gram
  • Gula halus 250 gram
  • Keju parut 200 gram
  • Telur kuning 4 buah
  • Vanili 1 bungkus

Bahan Isi Nastar :

  • Selai nanas 250 gram

Bahan Olesan Nastar :

  • Telur kuning 1 buah

Cara Membuat Nastar Teflon No Oven dan Mixer :

  1. Langkah awal langsung masukkan saja semua bahan kue lalu aduk hingga kalis. Pipihkan adonan, lalu masukkan selai nanas secukupnya. Silahkan bentuk bulat, lonjong, kotak atau bintang sesuai selera.
  2. Setelah itu panaskan teflon, beri saringan dandang lalu olesi dengan mentega dan tepung secukupnya. Tapi kalau tidak mau ribet bisa menggunakan teflon yang cukup di alasi dengan kertas minyak. Tanpa harus di poles dengan mentega dan tepung hasilnya tidak lengket kok. (kami memakai teflon yang di alasi kertas minyak).
  3. Silahkan panggang adonan nastar menggunakan api kecil hampir mati. Untuk 10 menit pertama olesi nastar dengan kuning telur.
  4. Kemudian tutup kembali dan panggang kurang lebih selama 20 menit. Cek kematangan, jika bawahnya sudah menguning berarti sudah matang dan nastar sudah dapat di angkat.
  5. Nastar teflon no oven & mixer siap dinikmati. Nyammm!!
Dengan bahan dan cara sederhana, bunda pun sudah dapat membuat kue nastar lembut lumer di mulut homemade sendiri langsung dari dapur tercinta. Selamat mencoba dan bekreasi sendiri dengan Resep Nastar Teflon No Oven dan Mixer. Enak, Mudah Dibuat yang mewah rasanya. Semoga bermanfaat :)
Twitter Facebook

Mei 31, 2016 ,
Resep Membuat Black Nastar Sahak Pribadi - Satu lagi kue kering nastar unik yang sayang bisa terlewatkan. Bernama black nastar alias nastar hitam ini merupakan kreasi dari olahan nastar klasik. Cara membuatnya cukup mudah dan praktis untuk di pratekkan dari dapur tercinta di rumah. Bahan-bahan yang digunakan juga cukup terjangkau dimana-dimana dengan harga yang ekonomis.

Sebenarnya adonan black nastar ini sama dengan adonan nastar selai nanas, nastar cengkeh, nastar jeruk, nastar keju seperti Resep Membuat Kue Nastar Special Enak. Yang membedakan adalah adonan nastar original dengan rasa klasiknya di beri cokelat bubuk pekak. Dengan ini hasil akhir nastar pun akan menjadi berwarna hitam pekak. Tak salah lagi bila banyak orang menyebut nastar yang punya warna hitam ini black nastar.

Agar lebih berwarna hitam pekat, dalam kreasi Resep Membuat Black Nastar ini anda dapat mengganti cokelat bubuk pekak dengan pasta black forest. Kira-kira 50 gram untuk menghasilkan adonan dengan warna hitam yang pas. Walaupun menggunakan pasta black forest namun rasanya tidak akan pahit. Malah menurut kami adonan black forest jadi enak dengan rasa black forest yang khas.

Untuk menambah variasi tampilan black nastar agar terlihat lebih unik, cantik dan menarik orang untuk segera memakannya. Anda dapat mengkreasikan dengan menambahkan topping, taburan atau hiasan di atasnya. Seperti daun, bunga, tangkai, taburan keju, bintang serta cetakan binatang di atasnya. Untuk membuat hiasan ini anda dapat mengambil beberapa adonan nastar putih yang belum di beri cokelat bubuk atau pasta black forest secukupnya.

Untuk tangkai anda bisa menggunakan satu buah cengkeh yang di taruh di atas tengah kue nastar. Sedangkan untuk daun dan bunga bisa di beri pewarna makanan warna hijau dan merah untuk hasil yang maksimal cantiknya. Kemudian untuk bintang bisa menggunakan cetakan pondan. Hasilnya sangat unik, karena nastar dapat di sulap menyerupai buah-buahan semacam buah manggis, jeruk dan lain sebagainya.

Kreasi resep black nastar sahak pribadi ini pasti dapat memeriahkan lebaran Idul Fitri nanti. Apa lagi sebentar lagi menjelang bulan Ramadhan, jadi tak ada salahnya jika mulai saat ini anda membuat aneka kue kering lebaran untuk simpanan pas hari raya nanti. Penasaran ingin segar membuatnya? Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Black Nastar beserta Selai Nanas Homemade untuk isian nastar istimewa. 

Resep Membuat Black Nastar Enak Lembut

Resep Membuat Black Nastar Enak Lembut

Bahan-bahan Selai Nanas Nastar :

  • Nanas kupas 600 gram ( sekitar 2-3 buah nanas ukuran sedang)
  • Gula pasir 125 gram
  • Kayu manis 1 batang kecil (bisa di skip)

Proses Step By Step Membuat Selai Nanas : 

  1. Parut nanas kupas dengan parutan kelapa. Sisihkan.
  2. Setelah itu masukkan nanas parut, gula pasir dan kayu manis dalam wajan.
  3. Masak adonan selai hingga mengental. Sambil terus di aduk-aduk agar selai tidak hangus. Masak selai hingga bisa mengental dan dapat dibentuk untuk isian kue kering nastar. Angkat.
Selai nanas homemade untuk isian nastar pun sudah jadi dan siap untuk digunakan. Sekarang tinggal membuat adonan nastarnya ya. Yuk disimak :)

Bahan A Black Nastar :

  • Kuning telur 3 buah
  • Putih telur 1 buah
  • Butter 200 gram
  • Margarin 100 gram
  • Gula palem 250 gram
  • Garam 1/4 sendok teh

Bahan B Black Nastar :

  • Cokelat bubuk pekat atau pasta black forest 50 gram 
  • Tepung maizena 30 gram
  • Tepung terigu 425 gram
  • Susu bubuk 27 gram 

Langkah Membuat Black Nastar Isi Selai Nanas :

  1. Kocok bahan A hingga adonan sedikit mengembang dan gula larut. (Gunakan mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja)
  2. Setelah itu campur dan ayak bahan B, tuang sedikit demi sedikit ke dalam bahan A sambil diaduk-aduk hingga rata menggunakan sendok kayu.
  3. Selanjutnya ambil adonan, pipihkan, kemudian beri isian selai nanas homemade. Bentuk sesuai selera, lakukan hingga semua bahan habis.
  4. Panggang adonan nastar dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius kurang lebih selama 20-30 menit hingga matang (tergantung oven masing-masing ya, silahkan kenali oven yang anda punya).
  5. Terakhir angkat dan dinginkan kue black nastar di atas rak kawat. Jika sudah dingin simpan di dalam wadah kedap udara.
  6. Black nastar nanas istimewa sudah dapat dinikmati, Nyam!

Tak membutuhkan waktu yang lama untuk membuat resep black nastar ala pak sahak ini. Jadi Resep Membuat Black Nastar Sahak Pribadi. Enak Unik, Bikin Ketagihan! ini wajib dicoba ya. Terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com, jangan lewatkan aneka kue kering lainnya dari kami seperti Resep Kumpulan Kue Kering Lebaran Terbaru yang dapat disajikan untuk camilan dan kudapan lebaran nanti, awas ketagihan!. Selamat mencoba, semoga bermanfaat :)
Twitter Facebook

Mei 25, 2016
Resep Siomay Ikan Tengiri Enak Kenyal - Lagi suka banget jajan siomay ala abang-abang yang suka lewat depan rumah. Sebenarnya ada rasa kawatir dan ketar ketir juga karena kini banyak berita di tv yang berisi jajanan anak yang dicurangi. Tapi hasrat makan siomay lebih besar dari pada rasa takut. Haduh kebiasaan aku kaya gini nih bun, kalau sudah pengin apa suka hajar weh.

Untungnya aku punya lambung yang kebal, jadi ngga gampang sakit perut hehehe. Awal cerita pengin banget bikin siomay ikan sendiri yang enak, kenyal terus rasa ikannya berasa gitu. Jadi kaya resep siomay ikan tengiri ala resto yang tekstur daging ikannya kerasa dan nendang di lidah. Bingung deh cari resep yang begitu, akhirnya ngider di internet sana-sini alhamdulilah ketemu juga sama resep siomai idaman.

Sudah aku recook sendiri dan hasilnya memang mantap banget, super maknyus. Rasanya tak kalah dengan siomay ala abang-abang yang biasa aku beli. Rasanya malah lebih mantap pool. Untuk membuat Resep Siomay Ikan Tengiri Enak Kenyal sendiri di rumah ternyata cukup mudah dan no ribet. Semua orang dapat membuat siomay ala ala dim sum sendiri dari dapur kesayangan. 

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain daging ikan tengiri yang dihaluskan, kemudian tepung kanji, labu siam yang diparut dan lain sebagainya. Ini adalah salah satu bahan utama agar hasil siomay enak dan kenyal. Menul-menul enak deh, teksturnya beda dari cilok pariangan ya. Ini mah super lembut dan bumbu nya terasa banget sampai kedalam. 

Agar semakin komplit dan istimewa, disini aku buat juga teman-teman siomay yang biasa disajikan oleh penjual siomai keliling. Dari rebusan kentang, tahu putih, tahu kuning, telur rebus, telur ayam rebus, telur puyuh, jeruk limo, serta kol. Berbicara kol jadi keinget beberapa waktu lalu aku sempat posting olahan kol gulung. Nah cocok juga tuh dipadukan dengan siomay ikan tengiri ini. 

Bagi bunda yang penasaran boleh klik resepnya di sini Resep Membuat Kol Gulung Isi Daging Ayam. Silahkan di coba ya, hasilnya enak banget loh. Di cocolin saus atau sambal kaya olahan siomay ini juga mantap. Lanjut ke siomay, ternyata sekarang membuat siomay tak melulu menggunakan daging ikan tengiri saja. Karena kini siomay dapat di kreasikan dengan bahan utama lainnya. 

Seperti siomay ikan tuna, siomay ayam (chicken siomay), siomay udang, siomay tahu, siomay seafood, siomay tahu aci, siomay wortel, siomay tanpa ikan dan lain sebagainya. Olahan siomay memang paling gampang di kreasikan dengan apa pun, termasuk dengan sayur pare. Jajanan siomay paling ngehitz dan populer di daerah Bandung dan Jogjakarta. Tak aneh lagi bila olahan siomay ini memiliki banyak kreasi rasa dan bentuk di sana.

Siomay ikan paling enak disajikan selagi hangat bersama sambal kacang, saus lengkap dengan kecap manis dan bawang goreng. Dengan ini kami pun akan membagikan Resep Siomay Ikan Tengiri lengkap dengan Cara Membuat Sambal Kacang Siomay nya. Penasaran? Ya sudah, mari di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Siomay Ikan Tengiri seperti berikut ini.

Resep Siomay Ikan Tengiri Beserta Cara Membuatnya

Resep Siomay Ikan Tengiri Beserta Cara Membuatnya


Bahan-bahan Siomay Ikan :

  • Ikan tengiri yang sudah dihaluskan 350 gram
  • Tepung kanji 3 sendok makan
  • Bawang putih halus 1 sendok teh
  • Putih telur 2 butir
  • Daun bawang 2 batang (iris halus)
  • Labu siam parut halus 3 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya

Bahan Bumbu Kacang Siomay :

  • Kacang tanah 100 gram (goreng, haluskan)
  • Cabai merah giling 1 sendok makan
  • Bawang putih halus 1 sendok teh

Bahan Pelengkap Siomay :

  • Kol
  • Kentang
  • Tahu putih
  • Telur rebus
  • Jeruk Limo (Limau)
  • Dan pelengkap lainnya sesuai selera

Langkah Membuat Siomay Ikan Tengiri :

  1. Siomay : Pertama-tama aduk semua bahan untuk siomay hingga rata. Jika ada kulit pangsit, bisa dipakai untuk menggulung adonan agar seperti siomay ala dim sum. Caranya ambil sedikit adonan siomay, masukkan ke dalam kulit pangsit lalu rapihkan pinggirnya. Hias dengan parutan wortel. Bisa juga siomay ala abang-abang dengan cara bulatkan adonan dengan bantuan 2 sendok. Sisihkan.
  2. Untuk isian siomay tahu, silahkan kerat 1 sisi bagian tahu, kerok sedikit isinya buat cekungan. Kemudian masukkan adonan siomay, rapikan. Kalau pengin tahu original yo tinggal direbus saja tahunya tanpa isian.
  3. Selanjutnya kentang, silahkan cuci bersih saja atau bisa juga dikupas terlebih dahulu. Kemudian potong sesuai selera. Sedangkan untuk kol bersihkan per lembar lalu siram air panas agar sedikit layu untuk memudahkan menggulungnya.
  4. Selanjutnya kukus semua siomay, tahu, kol dan kentang hingga matang.
  5. Bumbu Kacang : Tumis bawang putih dan cabai giling hingga terciuma aroma wangi sedap. Setelah itu masukkan kacang yang sudah dihaluskan, tambahkan air, gula dan garam. Cicipi rasanya, silahkan tambahkan bumbu lain sesuai selera jika ada yang kurang.
  6. Siapkan piring saji, kemudian susun siomay ikan, tahu, kentang, telur dan kol. Siram dengan bumbu kacang, peras air jeruk limo. Terus tambahkan kecap manis dan bawang goreng jika suka. Selamat menikmati :)

Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai ulasan Resep Siomay Ikan Tengiri Enak Kenyal, Super Maknyus!. Buka juga ulasan kami tentang Resep Membuat Batagor Khas Bandung Enak yang layak untuk coba. Terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com, semoga bermanfaat, sekian.
Twitter Facebook

Mei 20, 2016
Resep Mango Cake Mirror Glaze  - Kali ini harianresep.blogspot.com mengikuti booming nya cake kekinian yang berasal dari Negara Rusia. Bernama Cake mirror glaze, cake ini terbuat dari adonan cokelat yang berkilau. Kilaunya yang menyerupai cermin atau kaca ini ternyata berasal dari adonan gelatin. Gelatin dalam adonan tersebut berfungsi untuk memberikan efek cermin yang berkilau.

Memang ada perdebatan akan penggunaan gelatin di dalam adonan icing kaca tersebut. Ya mungkin karena banyaknya gelatin yang terbuat dari babi. Sehingga banyak orang Muslim yang was-was dengan penggunaan gelatinnya. Padahal kini banyak gelatin yang terbuat dari olahan sapi, ayam dan ikan, jadi aman di konsumsi oleh umat Muslim di dunia.

Namun sayangnya adanya gelatin Halal ini cukup sulit di cari ya, mungkin karena gelatin banyak di import dari luar negeri. Jadi cari yang berlabel halal lumayan cukup sulit. Walaupun begitu akhir-akhir ini gelatin Halal sudah banyak dijual via online, toko bahan kue serta supermarket. Nah, berbicara tentang gelatin Halal yang dijual online ternyata ResepAsik.com juga menjualnya loh.

ResepAsik.com adalah salah satu yang membuat populer cake mirror glaze di Indonesia setelah akun IG Olga Noskova yang pertama kali menggegerkan dunia akan hasil karyanya. Disana tertuliskan asal usul cake mirror glaze lengkap dengan Resep Chocolate Mirror Cake (Kue Cermin Berkilau Ala Rusia) serta galeri album cake mirror aneka warna dan bentuk yang cantik. Mirror cake atau kue kaca ini memang unik dan menggemaskan, maka tak aneh lagi jika cake ini menghebohkan dunia baking.

Nah, pada kesempatan kali ini kami akan mengulas Resep Mango Cake Mirror Glaze yang merupakan salah satu kreasi dari olahan mirror cake cokelat original. Seperti namanya, cake ini memiliki rasa mango atau buah mangga yang khas. Untuk basic atau sponge cake nya kita menggunakan cake mangga super lembut yang lumer dimulut. Perpaduan cake mangga yang enak sangat pas di padukan icing coklat mirror yang diberi pewarna makanan warna kuning atau emas.

Selain menggunakan kue dasar seperti pound atau sponge cake, icing mirror cake ini juga bisa menggunakan kue tart ulangtahun dan cake pilihan sesuai selera. Cake dasar tak harus menggunakan cake mangga ya, anda bisa kreasikan dengan cake cokelat, sponge cake strawberry, sponge cake vanilla atau sponge cake seperti Resep Sponge Cake Dasar Super Lembut Mudah Dibuat No Ribet. Ya sudah, mari disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Mango Cake Mirror Glaze seperti di bawah ini.

Cara Membuat Resep Manggo Cake Mirror Glaze

Cara Membuat Resep Manggo Cake Mirror Glaze

Bahan-bahan Mango Cake (Kue Mangga) :

  • Kuning telur 90 gram
  • Gula pasir 45 gram
  • Margarin 45 gram
  • Air 50 gram
  • Susu kental manis 25 mili liter
  • Tepung terigu protein rendah 115 gram
  • Tepung maizena 35 gram
  • Baking powder 1/2 sendok teh
  • Putih telur 180 gram
  • Cream of tartar 1/2 sendok (optional)
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Gula pasir halus 150 gram

Bahan Isi Mango Cake :

  • Krim bubuk 100 gram dan air es 175 mili liter (kocok hingga mengembang)
  • Air 125 mili liter
  • Susu kental manis 50 mili liter
  • Mangga 200 gram (blender halus)
  • Gula pasir 50 gram
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Maizena 40 gram dan air 3 sendok makan
  • Kuning telur 1 buah
  • Pewarna kuning 6 tetes

Cara Membuat Mango Cake (Kue Mangga) :

  1. Cake : Langkah awal kocok kuning telur dan gula pasir hingga halus dengan kecepatan tinggi selama 5 menit sampai kental. Sisihkan.
  2. Panaskan margarin, tambahkan air dan susu kental manis, aduk rata. Kemudian masukkan adonan ini kedalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
  3. Selanjutnya tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok asal rata. Sisihkan.
  4. Langkah selanjutnya kocok putih telur, cream of tartar, dan garam hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
  5. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
  6. Tuang adonan cake ke dalam 3 loyang berdiameter 20 cm tinggi 3 cm yang sebelumnya sudah di alasi kertas roti tanpa di oles margarin ya.
  7. Oven cake menggunakan api bawah suhu 170 derajat celcius selama 25 menit hingga matang, dinginkan.
  8. Isi : Pertama-tama rebus air, susu kental manis, gula pasir, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena kemudian masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat, nyalakan api. Aduk hingga meletup-letup kembali. Dinginkan. Kocok lembut, tambahkan krim. Kocok rata.
  9. Selanjutnya ambil selembar cake, olesi dengan krim isi agak tebal. Kemudian tutup kembali dengan selembar cake. Tuang sisa isi krim di atasnya, Dinginkan.

Nah, resep sponge cake manggo nya sudah siap digunakan ya. Bagi bunda yang tidak suka isi krim mangganya bisa di skip ya, jadi menggunakan cake dasar mangga nya saja. Tapi menurut kami sih lebih mantap lengkap dengan isiannya. Oke, seperti janji kami diatas berikut kami bagikan Bahan-bahan dan Cara Membuat Icing Mirror Mango seperti berikut ini.

Icing Manggo Mirror Cake

Bahan-bahan Icing Manggo Berkilau :

  • Gelatin 2-4 lembar atau 8 gram, 1 lembar gelatin sekitar 4 gram (gunakan gelatin halal seperti sapi, ayam, dan ikan)
  • Gula pasir butiran halus 250 gram
  • Cokelat bubuk 80 gram
  • Double cream (Krim Kental) 80 mili liter
  • Air 150 mili liter
  • Cokelat putih 50 gram (cincang), untuk membuat cake mirror glaze berwarna harus menggunakan cokelat putih ya. Untuk warna yang lebih terang silahkan tambahkan cokelat putih lebih banyak agar menutup warna cokelat bubuk. Sedangkan untuk chocolate mirror cake, kalian bisa menggunakan coklat blok DDC (Dark Cooking Chocolate)
  • Pewarna makanan warna kuning atau emas secukupnya sesuai selera (pilih pewarna makanan yang berkualitas, bagus, sehat dan halal)

Cara Membuat Icing Manggo Cake Mirror :

  1. Langkah awal rendam lembar gelatin di dalam air dingin sampai lunak. Ambil, peras lalu sisihkan.
  2. Selanjutnya campurkan gula pasir, cokelat bubuk, krim kental serta air dalam panci. Masak adonan sambil terus diaduk hingga mendidih (jangan di tinggal ya adonannya, usahakan di jaga sambil diaduk-aduk agar tidak baru gosong). Angkat.
  3. Setelah itu masukkan cincangan cokelat putih, aduk sampai mencair dan tercampur rata. Tambahkan gelatin dan pewarna makanan kuning, aduk rata kemudian saring. Dinginkan suhu ruang.

Cara Membuat Manggo Cake Mirror Glaze :

  1. Ambil manggo sponge cake kemudian letakkan di atas rak yang di bawahnya diberi nampan yang cukup lebar dan besar.
  2. Selanjutnya tuangkan icing mirror mango berkilau di tengah cake. Ratakan dengan menggunakan spatula logam panjang yang bertujuan agar icing manggo kaca dapat menyebar ke seluruh bagian dan sisi cake mangga.
  3. Resep Mango Cake Mirror Glaze a.k.a Cake Mangga Icing Cermin Berkilau siap disantap, Nyam!!

Itulah step by step membuat resep Cake Mangga Icing Cermin Berkilau nya, cukup mudah bukan? Wah, sekarang sudah bisa membuat mirror cake sendiri di rumah dong ya. Nah, untuk menambah ide kreasi warna cake mirror kami akan memberikan beberapa foto mirror cake dengan bentuk yang unik dan warna-warni cantik yang dapat anda kreasikan sendiri langsung dari dapur tercinta. Silahkan disimak ya..

Mirror Cake Violet (Cake Mirror Ungu)
Mirror Cake Violet (Cake Mirror Ungu)
Strawberry Mirror Cake
Strawberry Mirror Cake (Kue Kaca Merah)

Cake Mirror Hijau
Cake Mirror Hijau
Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai Resep Mango Cake Mirror Glaze a.k.a Cake Mangga Icing Cermin Berkilau. Silahkan berkreasi warna terhadap icing mirror ini seperti warna merah, ungu, hijau, putih, biru. hijau, hitam, kuning, dan warna lainnya sesuai selera. Jangan lewatkan Resep Puding Susu Sutra Buah Ekonomis Yang Pas Untuk Bisnis Rumahan, semoga bermanfaat. Sekian :)
Twitter Facebook

Mei 14, 2016 ,
Resep Puding Susu Sutra Buah - Puding susu sutra saat ini menjadi salah satu olahan puding yang populer dimana-mana. Sampai-sampai di banyak grup masakan yang ada di medsos booming membahas tentang lembutnya puding ini. Puding yang memiliki ciri khas berwarna putih bersih ini memang paling mudah dikreasikan dengan bahan apa pun. Dari sirup gula, sirup buah, lelehan cokelat hingga potongan buah segar yang menggoda.

Namanya juga puding susu sutera ya bunda, jadi puding ini dibuat dari agar-agar plain yang dimasak dengan susu kental manis putih. Kenapa harus memakai SKM putih sih? Iya, ini merupkan ciri khas dari puding yang terkenal dengan nama puding susu sutera karena lembutannya bak sutera. Sebenarnya bisa saja menggunakan agar-agar warna seperti hijau, kuning atau merah tapi jangan sampai menggunakan cokelat ya.
Karena nanti variasi bahan lainnya seperti potongan buahnya ketutup dengan warna tersebut sehingga tidak terlihat variasinya. Resep puding susu sutra buah ini di buat dengan takaran yang tidak sama dengan petujuk bungkus kemasan agar-agar ya bunda. Soalnya kan kalau mengikuti petunjuk dalam kemasan agar-agar swalow plain nanti hasilnya akan kenyal, lentur dan kokoh. Jadi namanya bukan sutera lagi karena kurang lembut dan tidak lumer di mulut.

Jadi kita memasaknya dengan air yang cukup banyak agar hasilnya lembek dan lembut bak puding puyo. Untuk takaran satu bungkus agar-agar swalow kita memasaknya dengan satu kaleng susu kental manis putih lengkap dengan 5 kaleng air yang ditakar menggunakan bekas SKM tersebut. Hasilnya memang cair walaupun sudah mendidih ketika di masak, namun jika didiamkan beberapa saat nanti akan membentuk puding yang lembut.

Resep Puding Susu Sutra Buah dan Cara Membuatnya

Setelah puding susu sudah mulai kokoh, beri irisan buah pilihan seperti kiwi, anggur, mangga, stroberry, buah naga, apel, cherry, jeruk atau buah kalengan sesuai selera. Tak ada batasan untuk berkreasi dalam penggunaan potongan buah untuk Resep Puding Susu Sutra Buah. Setelah diberi potongan buah nanti puding susu sutera ini disiram dengan nutrijel plain atau leci sehingga hasil akhir puding ini ada sedikit kenyal dari jelli yang membuat sensasi sangat lezat.

Untuk menambah variasi rasa dan warna bisa ditambahkan pula aneka sirup segar seperti sirup rasa melon, ABC squash jeruk, sirup merah, sirup leci, dan lain sebagaianya. Sungguh, rasanya sangat enak dan segar, apa lagi bila penyajiannya dalam kondisi dingin. Oh iya karena puding ini sangat lembut jadi kami sarankan gunakan cup kecil, cetakan puding atau gelas kaca untuk menampung puding ini. Agar tidak berantakan ketika dipotong atau ketika di makan.

Nah, karena puding ini kami targetkan untuk bisnis atau usaha rumahan yang cocok bagi ibu rumah tangga. Kami akan membagikan resep Puding Susu Sutra Buah dalam jumlah yang cukup banyak. Dengan modal ekonomis sekitar Rp 50.000 hingga Rp 80.000,- ada akan mendapatkan 12 cup puding ukuran sedang yang dapat dijual sekitar Rp 15.000.- hingga Rp 20.000,- per cup nya. Waw, cukup banyak kan untung yang di dapat saat menjalankan bisnis puding sutra susu buah homemade ini?

Dari pada penasaran, yuk segera di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Puding Susu Sutra Buah nya. Tapi sebelumnya simak juga Resep Puding Ubi Jalar Praktis yang cocok untuk menemani puding sutra untuk jualan. Bdw usaha puding ini sudah banyak di jalankan di grup masakan, jadi silahkan ciptakan peluangmu sendiri. Semangat!! 

Resep Puding Susu Sutra Buah dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan Puding Susu :

  • Agar-agar swalow plain 2 bungkus
  • Susu kental manis putih 2 kaleng
  • Air 12 kaleng (takar menggunakan kaleng bekas susu kental manis)
  • Gula Pasir 1 gelas kecil
  • Nutrijell 2 bungkus ( dimasak sesuai dengan petunjuk resep di kemasan)
  • Potongan buah sesuai selera (seperti strawberry, kiri, jeruk, apel, anggur, buah naga dll) digunakan untuk toping

Cara Membuat Puding Susu Sutra Buah :

  1. Puding Susu : Langkah awal campur bubuk agar-agar plain, susu kental manis, gula pasir dan air. Masak hingga mendidih sambil di aduk terus jangan dibiarkan nanti hasilnya jadi bau gosong. Matikan api, (rasanya tidak terlalu manis, jadi jika yang suka manis bisa ditambahkan gula pasir secukupnya).
  2. Biarkan uap panas puding hilang, kemudian tuang puding ke dalam cup puding, loyang puding ukuran kecil atau sedang yang cocok untuk jualan lalu dinginkan.
  3. Jika puding susu sudah set masukkan toping buah di atasnya sesuai selera. Tambahkan sirup jika suka. Sisihkan.
  4. Nutrijell : Masak dua bungkus nutrijell dengan air dan gula sesuai petunjuk kemasan hingga mendidih. Angkat, lalu siramkan di atas puding susu tadi, diamkan hingga mengeras dan dingin. 
  5. Puding siap untuk dijajakan atau dinikmati, sajikan dingin agar lebih segar dan maknyus.

Hasil Resep Puding Susu Sutra Buah di atas untuk menghasilkan 12 cup puding ukuran 15x10 cm yang biasa dijual Rp 15.000,- hingga Rp 20.000,-. Jika ukuran cup puding lebih kecil bisa dijual lebih murah lagi disesuaikan dengan budget ya bunda. Rasanya enak dan segar, cocok disajikan untuk camilan dan dessert (hidangan penutup setelah makan besar).

Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai Resep Puding Susu Sutra Buah Ekonomis Yang Pas Untuk Bisnis Rumahan. Buka juga olahan kudapan manis lainnya dari kami seperti Resep Chocolate Lasagna Enak Praktis yang layak untuk dicoba. Semoga bermanfaat, sekian.
Twitter Facebook

Mei 01, 2016
Resep Sponge Cake Dasar - Suka cake lembut? Jika iya, simak baik-baik resep sponge cake yang akan kami bagikan kali ini. Sponge cake merupakan salah satu kue lembut yang memiliki rasa enak dan lezat. Sponge cake ini biasanya digunakan sebagai kue dasar atau cake dasar untuk membuat kue tart ulang tahun yang biasanya di hias buttercream atau aneka frosting jenis sponge cake.

Karena kelembutannya kini sponge cake dasar tak melulu di kreasikan menjadi kue ulang tahun saja. Karena kini cake dasar dapat dibuat menjadi salah satu cake yang kekinian yaitu Resep Cheese Cake Lumer Untuk Pemula. Selain itu basic sponge cake juga dapat dikombinasikan dengan potongan buah lemon, lumeran cokelat, Mocca, keju serta aroma panda. 

Resep sponge cake dasar sebenarnya salah satu cake yang enak di kreasikan apa saja. Bahkan di makan begitu saja juga sudah enak dan mantap. Untuk pilihan praktisnya cake ini dapat diberi olesan aneka selai pilihan sesuai selera dan susu. Seperti selai cokelat, selai kacang, selai strawberry atau selai mangga. Bagi anda yang ingin membuat selain mangga sendiri dirumah bisa klik Resep Membuat Selai Mangga Homemade.

Berbicara sponge cake, kue ini memiliki beberapa kreasi nya. Dari sponge cake sederhana hingga basic sponge cake yang terkenal dengan nama sponge cake dasar yang bisa dikreasikan menjadi cake yang special. Cara membuat resep sponge cake dasar sebenarnya mudah dibuat dan no ribet. Bahan-bahan yang digunakan juga sedikit ketimbang aneka cake, bolu atau brownis lainnya. 

Hanya saja disini kita menggunakan telur yang cukup banyak seperti kertika membuat lapis legit dan semacamnya. Walaupun tak sebanyak pembuatan lapis legit, namun sponge cake ini memerlukan sekitar 1/2 kilo gram telur (8 buah). Ini yang membuat bobot sponge cake klasik lebih berat ketimbang olahan cake lainnya. Penggunaan telur yang banyak mengahasil cake yang mengembang, empuk, lembut dan tidak bantet.

Oke, mari disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Sponge Cake Dasar Super Lembut dibawah ini dan silahkan kreasikan sesuai selera anda.

Resep Sponge Cake Dasar Dan Cara Membuatnya

Resep Sponge Cake Dasar Dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan Sponge Cake :

  • Telur 8 butir
  • Gula pasir 200 gram
  • Tepung terigu 225 gram
  • Emulsifier 1 sendok makan
  • Margarine 100 gram (lelehkan)

Cara Membuat Sponge Cake Dasar Homemade :

  1. Langkah awal panaskan oven 180 derajat celcius.
  2. Setelah itu kocok telur dan gula hingga naik dengan menggunakan mixer, masukkan emulsifier lalu kocok terus sampai adonan kental berjejak (ditandakan jika adonan dibalik tidak ada adonan yang menetes).
  3. Selanjutnya tuang tepung terigu sambil diayak secara bertahap, aduk rata. Masukkan mentega cair, aduk rata.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang cincin ukuran 24-26 centi meter.'
  5. Kemudian panggang sampai matang, kurang lebih selama 45 menit.
  6. Silahkan test tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel pertanda cake sudah mantang.
  7. Sponge Cake Dasar siap dinikmati dengan aneka selai pilihan atau dibuat cake dengan olesan dan toping sesuai selera. 

Sponge cake seperti ini paling enak di nikmati bersama minuman hangat seperti kopi dan teh manis. Rasanya yang tidak terlalu manis benar-benar ngebland bila disandingan bersama minuman hangat yang manis. Oh iya, untuk membuatnya dapat diproses dengan cara dipanggang, dikukus serta ada pula resep sponge cake rice cooker (majiccom) yang pernah booming dan populer karena resepnya dapat dibuat bagi orang yang tidak memiliki oven.

Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai Resep Sponge Cake Dasar Super Lembut Mudah Dibuat No Ribet. Semoga dengan adanya resep sponge cake dasar dari kami dapat membantu anda untuk membuat cake lembut sendiri langsung dari dapur tercinta. Sekian, silahkan share jika dirasa bermanfaaat.
Twitter Facebook

April 16, 2016 ,
Resep Membuat Selai Mangga Homemade - Selai mangga merupakan salah satu olahan yang terbuat dari buah mangga segar. Rasanya yang manis dengan citarasa sedikit asam membuat mangga disukai orang banyak. Mangga merupakan buah serba guna, kenapa begitu? Karena dari buah mangga yang masih muda sampai yang matang dapat diolah menjadi camilan atau makanan yang enak. 

Maka tak aneh lagi bila mangga menjadi salah satu komoditi buah yang sangat unggul di Indonesia. Walaupun kadang-kadang komoditi ini harganya sering naik turun dipasaran. Ini terjadi karena musim yang tidak terlalu jelas, dari banyak pengamatan pohon mangga ini akan menjadi mahal ketika musim panennya dipertengahan musim kemarau. 

Sedangkan jika panennya mendekati musim hujan, maka harga mangga pun akan turun drastis. Dengan ini solusi terbaik adalah mengolah mangga menjadi sebuah makanan yang dapat dijajakan dengan harga yang lumayan. Misalnya mangga muda, mangga muda yang biasanya menjadi incaran para ibu hamil yang sedang nyidam ini paling enak dibuat rujak buah serut atau lutis. Rasanya yang asam sungguh membuat kesegaran yang luar biasa pada rujak.

Selain itu, mangga muda yang belum matang juga dapat diolah menjadi camilan lezat seperti manisan mangga, kripik mangga, stik mangga dan sambal mangga yang biasanya disajikan bersama ikan bakar ataupun masakan lainnya. Sedangkan untuk buah mangga yang sudah matang biasanya diolah atau di fermentasikan menjadi panganan yang unik. Misalnya menjadi Resep Membuat Yogurt Rasa Mangga Enak atau selai mangga seperti resep yang akan kami bagikan untuk anda.

Selai mangga dengan rasa manis mangga yang khas sering dipakai sebagai olesan roti tawar, isian roti isi serta roti sobek. Terkadang juga digunakan sebagai toping pizza buah, waffle, aneka cake dan kue kering seperti kue nastar. Walaupun banyak aneka selai buah yang beredaran diluaran seperti selai srikaya, selai coklat, selai kacang, selai strawberry, selai durian, selai nanas, selai anggur, selai buah naga, selai blueberry dan aneka olahan selai buah lainnya. Namun selai mangga menjadi favorit bagi banyak orang.

Selai mangga biasanya dijual instan siap pakai dengan kemasan plastik, cup serta jar atau botol kecil. Harganya pun bervariasi mulai dari Rp 10.000,- hingga Rp 25.000,-. Harga tergantung isian selai mangga sendiri serta merek atau brand yang digunakan. Walaupun praktis siap santap, sayangnya selai yang dijual diluaran itu mengandung bahan pengawet.

Dan itu akan berdampak tidak baik bagi kesehatan bisa dikonsumsi secara terus menerus. Dengan ini kami sarankan agar anda menyisikan sedikit waktu untuk meluangkan waktu membuat selai mangga sendiri dirumah. Manfaat selai mangga rumahan adalah lebih sehat karena tanpa bahan pengawet serta keluarga pun disajikan selai yang dibuat dari buah segar fress jadi lebih enak dan higienis.

Cara membuat selai mangga tentu saja sangat mudah dan praktis. Anda tak akan kesulitan untuk membuatnya, bahkan bagi pemula atau ibu muda yang baru belajar memasak dab baru masuk dapur sekalipun. karena kami akan bagikan Bahan-bahan dan Cara Membuat Selai Mangga Homemade untuk membantu anda membuatnya sendiri langsung dari dapur tercinta. Berikut resep selai buah manggnya, cekidot!!

Resep Membuat Selai Mangga Homemade

Resep Membuat Selai Mangga Homemade

Bahan-bahan Selai :

  • Daging buah mangga matang 1.250 gram (haluskan)
  • Air 150 mili liter
  • Gula pasir 400 gram
  • Garam 1/4 sendok teh

Cara Membuat Selai Mangga Rumahan :

  1. Langkah awal masak daging buah mangga bersama air dan garam sambil diaduk hingga meletup-letup.
  2. Setelah itu masukkan gula pasir, aduk sampai mengental. Angkat.
  3. Selagi hangat, simpan selai dalam wadah kedap udara atau tertutup.
  4. Selai mangga pun siap dinikmati sebagai bahan oles makanan yang anda sukai.

Resep membuat selai ini dibuat untuk 725 gram selai. Bagaimana resep dan cara membuat selai mangga ini, mudah bukan? Walaupun mudah, kami akan memberikan beberapa tips membuat selai untuk anda agar selai mangga yang anda buat enak dan lezat sempurna. Berikut tipsnya, simak yaa!!

Tips Membuat Selai (Berlaku Untuk Selai Buah Lainnya) :

  1. Pertama, yang harus anda lakukan adalah memilih buah segar. Pilihlah buah yang aromanya tercium kuat agar selai menjadi harum khas buah tesebut. 
  2. Lalu anda dapat menambahkan kayu manis sebagai tambahan aroma pada selai mangga.
  3. Tips berikutnya adalah jangan memblender buah. Kenapa? jawabannya adalah karena jika diblender buah akan membutuhkan air tambahan yang dapat memperlambat proses memasak. kecuali bila buah yang akan digunakan sangat kering dan tidak memiliki banyak sari buah, diblender saja tak apa.
  4. Tips membuat selai untuk buah nanas, anda dapat menambahkan sedikit garam agar rasa nanas semakin enak dan gurih. Untuk buah strawberry dapat ditambahkan perasaan air jeruk nipis kedalam air rebusannya.
  5. Untuk menyimpan selai, pastikan toples kaca yang digunakan dengan tutup stainless steel yang sudah disterilisasi. Tutup toples selai rapat-rapat dan simpan ke dalam kulkas atau lemari pendingin agar kualitas selai dapat terjaga selama tiga bulan kedapan walaupun tanpa bahan pengawet sama sekali.

Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai Resep Membuat Selai Mangga Homemade. Silahkan nikmati selai mangga anda bersama makanan pilihan yang anda sukai. Membuat selai sendiri di rumah ternyata tidak susah ya? Dari pada membeli selai siap pakai, lebih baik membuat selai homemade agar rasa dan kualitasnya terjamin sehat. Iya tidak?

Jangan lewatkan resep terbaru kami seperti Resep Membuat Sosis Sapi Ayam Sehat Sendiri. Terimakasih sudah membuka Resep Membuat Selai Mangga Homemade, semoga dapat bermanfaat bagi pembaca. Tunggu resep menarik lainnya dari harianresep.blogspot.com. See you :)
Twitter Facebook

April 02, 2016
Resep Tteokbokki, Kue Beras Korea Pedas - Ngomongin camilan, siapa sih yang ngga suka dengan makanan ringan yang satu ini? Bernama Tteokbokki, yang merupakan panganan korean spicy rice cakes yang kini mulai digandrungi banyak orang khususnya di Indonesia. Munculnya k-pop dan drama korea menjadikan Tteokbokki Korea semakin populer di Indonesia. Padahal untuk rasa Tteokbokki ini tak kalah enak dengan Resep Membuat Olos Khas Tegal yang merupakan camilan tradisonal Khas Tegal.

Korea memang memiliki kuliner yang unik, dengan ini tak aneh lagi bila sekarang banyak restauran yang menyajikan menu masakan Korea. Seperti Bibimbap, Mie Ramen, Shusi dan kimchi yang merupakan panganan hasil fermentasi sayuran. Sayuran yang digunakan untuk membuat kimchi adalah lobak, sawi, wortel, timun dan lain sebagainya. Kimchi biasanya disajikan begitu saja, namun kini kimchi sering dikreasikan didalam masakan ala korea seperti nasi goreng kimchi dan mie ramen kimchi.

Lanjut ke Tteokbokki, kata Tteokbokki ini berasal dari kata Tteok yang memiliki arti rice caka korea atau kue beras yang dimasak dengan menggunakan bumbu gochujang. Bumbu Gochujang ini merupakan pasta sambal khas korea yang sering digunakan untuk membuat masakan ala korea. Anda dapat mencari gochujang asli korea di supermarket atau swalayan terdekat. Namun sayangnya saus gochujang ini banyak yang tidak memiliki label halal, maka hati-hati ketika mencarinya.

Jadi agar lebih aman untuk membuat Tteokbokki halal, dalam Resep Tteokbokki ini kita meracik bumbu gochujang sendiri yang terbuat dari aneka bumbu dapur. Resep Gochujang Rumahan cukup sederhana, kita hanya memerlurkan bahan-bahan yang sama ketika akan membuat saus pedas asam manis. Seperti cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, kecap manis, saus cabe, garam, gula serta air putih. Cukup sederhana, namun saus gochujang homemade ini tak kalah enaknya dengan saus gochujang korea original.

Tteok yang merupakan kue beras korea selain dimasak dengan bumbu saus pedas, tteok ini juga enak bila dikreasikan dimakanan atau camilan lainnya. Seperti es serut kacang merah korea yang disebut dengan Patbingsu. Kue beras korea ini merupakan salah satu bahan utama untuk membuat Patbingsu korea asli yang enak dan segar. Patbingsu dengan bentuk isian yang diberi buah-buahan segar cocok untuk dijadikan salah satu menu takjil ketika bulan puasa tiba.

Jika dilihat sekilas tteok alias kue beras Korea ini hampir sama dengan olahan dimsum siomay dan cilok tanpa campuran ikan tengiri dan daging. Teksturnya empuk dan kenyal, cocok untuk anda yang suka camilan enak dan pedas. Nah, bagi anda yang penasaran akan Tteokbokki berikut akan kami ulas Bahan-bahan dan Cara Membuat Tteokbokki Korea Homemade yang gampang dan simpel untuk dipratekkan dirumah. 

Resep Tteokbokki dan Cara Membuatnya

Resep Tteokbokki dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan Tteok (rice caka korea atau kue beras) :

  • Tepung beras 7 sendok makan
  • Tepung tapioka 2 sendok makan
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Air panas 1/4 cup

Bahan Saus Gochujang :

  • Cabai merah keriting 10 buah (cabe setan, super pedes)
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Kecap manis 1 sendok makan
  • Saus cabai botolan 2 sendok makan
  • Garam sejumput atau secukupnya
  • Gula sejumput atau secukupnya
  • Air putih 1/2 cup

Bahan Pelengkap Sebagai Taburan/Toping :

  • Wijen putih (sangrai) secukupnya
  • Daun bawang 1 lembar (iris halus)

Cara Membuat Tteok (Kue Beras) :

  1. Langkah awal campur tepung beras dengan tepung tapioka dan garam menjadi satu. Masukkan sedikit demi sedikit air panas sambil diuleni hingga kalis. 
  2. Setelah itu bentuk adonan lonjong atau memanjang kecil-kecil, kemudian rebus dalam air yang sudah mendidih hingga terapung. Angkat, lalu tiriskan.

Cara Membuat Gochujang Tteokbokki :

  1. Pertama-tama haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai, kemudian tumis dengan menggunakan margarin. Tumis hingga tercium aroma sedap lalu beri garam dan gula.
  2. Selanjutnya masukkan kecap, saus serta air putih lalu tumis hingga air menyusut.
  3. Masukkan tteok yang sudah dibuat tadi kedalam saus. Tumis sebentar hingga bumbu merata, angkat.
  4. Siapkan piring saji, tteokbokki siap untuk disajikan selagi hangat lengkap dengan wijen sangrai dan irisan daun bawang.

Untuk hasil Tteokbokki komplit ala restauran anda dapat menambahkan bahan-bahan lainnya yang dapat menunjang rasa sang Tteokbokki. Misalnya seperti bawang bombay, jamur shitake kering, wortel, cabai hijau, telur, keju dan lain sebagainya. Walaupun ini merupakan Resep Tteokbokki sederhana dengan menggunakan bumbu yang sesuai dengan lidah orang Indonesia. Namun untuk rasanya super endesss loh, enak dan tentu saja super pedas.

Nah, bagi anda yang ngerasa Tteokbokki ini kurang pedas, silahkan tambahkan cabai merah, rawit atau hijau sesuai selera. Terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com, buka juga resep lezat lainnya dari kami seperti Resep Membuat Abon Cabai Udang Pedas yang layak untuk dicoba. Sampai bertemu diresep terbaru berikutnya, semoga Resep Tteokbokki, Kue Beras Korea Pedas bermanfaat.

chat

Chatbot Sederhana

MKRdezign

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *

Diberdayakan oleh Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget